徽县市场监督管理局2026年网络餐饮食品安全红黑榜(第六期)
徽县市场监督管理局2026年网络餐饮食品安全红黑榜(第六期)

红 榜
徽县柳林镇周道牛肉面

经营地址:徽县柳林镇柳林村商贸街2号。
上榜理由:店内就餐区域整洁明亮,操作间功能分区清晰,洗菜池、洗肉池、洗碗池规范分开设置。灶台干净整洁,工具摆放有序,厨具定期消毒,食材储存规范,环境卫生达标,食品安全管理制度落实到位。




黑 榜
徽县柳林镇碧霞手擀面

经营地址:徽县柳林镇柳林村柳林组116号
上榜理由:后厨环境卫生脏乱差,墙面、操作台油污积聚,餐具随意堆放,清洁工作不到位;冷藏、冷冻食材未按规范密封存放,生熟荤素混放;储物架物品杂乱无序,功能分区要求未落实到位;加工区域刀具、砧板混放,存在交叉污染风险;店内杂物随意堆放,卫生管理制度未有效落实,存在多项食品安全隐患。




针对检查中发现的问题,执法人员已在现场逐一指出,并依法责令相关餐饮服务提供者限期完成整改,要求其严格落实食品安全主体责任,确保问题整改无死角、全到位。下一步,县市场监管局将持续加大对辖区餐饮服务提供者的监督检查力度,通过日常巡查结合突击抽查的方式紧盯重点环节,严肃查处各类违法违规行为,切实巩固整治成效,全力营造安全放心、规范有序的餐饮消费环境。
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